क्वालिटी में अव्वल, प्रोसेसिंग में पिछड़ा: सुविधाओं की कमी से नहीं बढ़ पा रहा भारत का आम निर्यात

भारत में 30 से अधिक व्यावसायिक आम की किस्में उगाई जाती हैं, लेकिन प्रोसेसिंग इंडस्ट्री में केवल तोतापरी, अल्फांसो और केसर का ही व्यापक उपयोग होता है. RBI की रिपोर्ट के अनुसार, बेहतर क्वालिटी और बड़े उत्पादन के बावजूद प्रोसेसिंग सुविधाओं की कमी भारत के आम निर्यात की रफ्तार को सीमित कर रही है. चित्तूर और कृष्णगिरि जैसे प्रमुख प्रोसेसिंग क्लस्टरों के विस्तार से किसानों की आय बढ़ाने और वैश्विक बाजार में भारत की हिस्सेदारी मजबूत करने की बड़ी संभावना है.